Van der Hoeven Natuurmarkt

Van der Hoeven Natuurmarkt,
voor al uw natuurproducten.

In onze natuurslagerij gelden 2 principes; het komt er alleen in als het biologisch is en er wordt gewerkt zonder kunstgrepen.
Ik wil dat een beest een goed leven gehad heeft met biologisch geteeld voedsel en ik wil niet werken met chemische hulpstoffen of enorme machinerieën. Mengen gebeurt gewoon met de hand. Het gevolg is dat geen stuk er hetzelfde uit ziet, mooi ambachtelijk!

Herkomst

Rund en varken komen van slachterij Jansen EKO-vlees, een kleine slachterij in Lieren, die met rust en respect de dieren behandelt.
Kalf en lam komen van ECO-fields in Wekerom, zij zijn gespecialiseerd in opfok van jongvee, ook daar zijn rust en respect leidend.
Kip en kalkoen komen van Scheria, een gespecialiseerd pluimvee vleesbedrijf met de welbekende tak Polderhoen, de biologische kip uit de Flevopolder.

Zodra de stukken vlees bij ons binnen zijn begint de verwerking tot mooie producten in de toonbank en de lekkerste vleeswaren en worsten. Ook hier is rust weer leidend: een stuk rookvlees doet er een week of 6 over eer het rijp is voor consumptie.
Snijden en verpakken (ook onder atmosfeer) gebeurt allemaal hier op locatie.

Bed & Breakfast

Goed en voordelig - In een vrijstaand pand - Optimale privacy

Onze kleinschalige B&B is rustig gelegen midden in het centrum van Boskoop. Wij bieden kamers voor 1, 2 of 3 personen, eventueel met een vers ontbijtje.
Lees meer >>

Ons assortiment

Onze website is bedoeld als online etalage. U kunt dus geen virtueel winkelmandje vullen. Uiteraard kunt u wel bestellen bij ons. U kunt ons bellen of mailen. Ook als u nadere informatie wilt over een product of een product zoekt wat er er niet op staat, bel of mail gerust. Of kom gewoon naar de winkel.

Zomerproducten

Het zomerseizoen is weer begonnen. In de natuurslagerij hebben we dan ook vele zomerproducten. Voor de barbecue hebben wij vlees met als basis biologisch gehouden dieren, verwerkt tot mooie producten, al dan niet gemarineerd. Daarnaast hebben we o.a. zonproducten, ijs, bier, wijn en afbakbrood.
Lees meer >>