Van der Hoeven Natuurmarkt,
voor al uw natuurproducten.

Te Boskoop, dat gelegen is aan rivier de Gouwe tussen Alphen aan den Rijn en Waddinxveen, vindt u onze natuurmarkt. In onze slagerij gelden 2 principes; het komt er alleen in als het biologisch is en er wordt gewerkt zonder kunstgrepen. Diervriendelijkheid en beter leven zijn uitgangspunten waar niet vanaf wordt gewijkt binnen ons bedrijf. Ik wil dat een beest een goed leven gehad heeft met biologisch geteeld voedsel en ik wil niet werken met chemische hulpstoffen of enorme machinerieën. Mengen gebeurt gewoon met de hand. Het gevolg is dat geen stuk er hetzelfde uit ziet, mooi ambachtelijk!

Herkomst

Rund en varken komen van slachterij Jansen EKO-vlees, een kleine slachterij in Lieren, die met rust en respect de dieren behandelt.
Kalf en lam komen van ECO-fields in Wekerom, zij zijn gespecialiseerd in opfok van jongvee, ook daar zijn rust en respect leidend.
Kip en kalkoen komen van Scheria, een gespecialiseerd pluimvee vleesbedrijf met de welbekende tak Polderhoen, de biologische kip uit de Flevopolder.

Zodra de stukken vlees bij ons binnen zijn begint de verwerking tot mooie producten in de toonbank en de lekkerste vleeswaren en worsten. Ook hier is rust weer leidend: een stuk rookvlees doet er een week of 6 over eer het rijp is voor consumptie.
Snijden en verpakken (ook onder atmosfeer) gebeurt allemaal hier op locatie.

Nieuws

Het zal u niet ontgaan zijn, het bestelgedeelte van de website. Dit kostte te veel tijd van elk artikel, omdat ook de ingrediënten + allergenen vermeld moesten worden. Voor onze ca. 5000 artikelen kostte dat te veel tijd. Toch willen we u laten weten wat we in huis hebben. Onze vakantiekracht gaat alle schappen fotograferen en u zult alle resultaten op de site gaan zien. Voor nadere informatie kunt u dan altijd even bellen of mailen. 

De "shampoo-markt" is volop in beweging. Plastic-free is het toverwoord. In onze natuurbranche waren de vloeibare shampoo's al plastic-free, maar het kan altijd beter. De zogeheten "Solids" bevatten geen water en een stuk van 90 gram vervangt 3 flessen van 250ml. Dat is winst want water vervoeren is best onnozel. Het kost energie en ruimte.

Vrijwel alle groenten en fruit komen weer uit Nederland deze zomer. Helaas telen we hier geen citrus en bijvoorbeeld appels was altijd een probleem. De Nederlandse oogst gaat op en dan kwam het uit argentinie, Nieuw Zeeland etc. Weliswaar met de boot, maar toch. Inmiddels kunnen we deze periode overbruggen met appels uit Italië. Daar is blijkbaar iets aangeplant zodat er geëxporteerd kan worden.

Inmiddels (na jaren onrust in Midden-Oosten) weer in het assortiment: Aleppo-zeep, puur natuurlijke zeep.

Gember shots zijn helemaal hip. Er worden allerlei heilzame eigenschappen aan toegewezen. Maar ze geven ook gewoon een lekker pittige oppepper. Ze zijn er in handige meeneem flesjes maar ook in fles voor 5 á 6 shots.

APB. Nieuw in ons assortiment. Een serie supplementen van APB Holland, een Nederlands bedrijf die de productie van natuurlijke supplementen geheel in eigen hand houdt.

Marcel’s Green Soap, inmiddels bekend van tv, heeft ook een vaste plek in ons assortiment van handzeep, allesreiniger tot wc-blokjes. Het is vegan, palmolievrij en met verrassende geuren.

Uit Finland komen de muumi-luiers van maat 1-starters tot maat 6. Huidvriendelijk, parfumvrij, chloorvrij, FSC-keurmerk.